获DCM千万美元融资，“掌单”如何成外卖代运营第一品牌？

2000年以后，随着诸如淘宝、天猫、京东等平台的崛起，实体业态加快了步入电商化的步伐，由此也催生了电商代运营公司的市场。

2015年是电商代运营较为爆发的一年，其市场规模达到了4248亿元，在网络零售市场中的渗透率为11.1%。行业预测，电商代运营行业市场规模庞大，2020年有望超过2万亿。

餐饮行业的发展类似于实体商业电商化的发展趋势，目前，餐饮业以外卖为主的代运营商业模式正在崛起。

本月26日，专注于外卖代运营的“掌单”对外宣布，“掌单”公司于今年年初获得近千万美元A轮融资，本轮融资由DCM领投，同时新美大作为战略投资方也参与了本轮融资。

“掌单”外卖代运营创始人黄涛指出，本轮融资主要用于城市拓展、团队建设和产品优化等方面。在投资机构DCM看来，外卖市场目前在全国中小客渗透率仍有很大空间，在细分领域看中“掌单”是因为其是业界为数不多的具有线上和线下综合运营经验的团队。DCM也尤其看好“掌单”外卖代运营团队服务的效果和产品化的能力。

在外卖代运营行业里，有三类明显的需求，一是策略咨询类需求，二是工作量外包需求，三是直接的效果导向需求。

“掌单”瞄准的是最后一种直接以效果导向的需求市场，此类需求的代表客户为餐饮行业基数最为庞大的小型商户，因为他们不熟悉互联网运作，也没有时间在管理线下门店之余打理线上业务。不过，在当下他们也非常了解在线销售已经是非常可观的一块收入了，这类商户依赖于第三方服务公司代他们运作线上业务，并愿意给服务公司收入抽成。

随着平台对大品牌资源的偏重以及平台管理工具的逐渐完善，尤其是中大型品牌自身互联网团队的完善，前两类需求会慢慢被弱化掉，但是第三类“直接以效果为导向”的需求将一直是刚需。

专注于外卖代运营，“掌单”的团队来自于餐饮品牌和餐饮相关互联网平台的高管，加上部分大型互联网技术团队成员的加入，此三类人员构筑了“掌单”的核心壁垒。

对于客户群选择，“掌单”服务的是中国400万中小型餐饮商户，致力于帮它们建立高质量的外卖在线门店，也基于自身优势为它们不断开拓各种新形式的互联网销售渠道。在创始人黄涛看来，“掌单”的服务目标只有一个，就是助力中小型餐饮品牌提升在线收入。

在具体的服务项目中，“掌单”推出了十二类服务和三大产品，以服务和产业组合的形式做到了每一类服务都有不同的提升效果、有效时间和适用的客户群体。“掌单”在提供服务之前，还会对客户的实际情况进行初步分析，确定并知道哪类客户应该接入哪类服务来提效，为的就是做到在最短的时间让客户感受到明显的效果提升。

投资圈人士认为，中小型商家是餐饮业最为庞大的组成部分，“掌单”倾向于以效果为导向来服务这类企业，做到了以效果为导向抓住最大的长尾客户群，这在目前的代运营行业中还属于一个相对空白的市场，这也是“掌单”能吸引资本很重要的一点，其所瞄准的市场和客群都极具想象空间。

再回到外卖代运营行业里的前两类需求中，策略咨询类和工作量外包需求，会随着大品牌自身团队和平台工具，包括自身团队的完善，而导致此两类需求的逐渐弱化，这是不争的事实。

如何成为行业第一品牌，本身的差异化和对客户群的选择是很重要的一个考量。“掌单”有别于其它代运营公司主力抓头部、腰部客户的定位，其抓住了400万中小型餐饮商户并为它们赋能。从长远看，“掌单”未来会成为外卖代运营第一品牌也是情理之中的事儿。

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