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Seesaw被曝多店暂停营业,精品咖啡品牌的生存状况正急转直下?
李春婷 • 
近日,精品咖啡品牌Seesaw重庆万象城店、上海K11艺术购物中心店和百联世纪店、长宁国际店以及北京东方广场店相继关门和暂停营业的消息引发业界广泛关注,以创意咖啡著称的Seesaw到底怎么了?在当前市场消费力疲软和瑞幸等9.9元咖啡的冲击下,精品咖啡门店的生存状况正急转直下?
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以海底捞“下饭火锅菜”为例,餐企如何携平台抓住顾客的心和胃?
李春婷 • 
在海底捞“下饭火锅菜”这个案例中,我们看到了品牌与外卖平台联合开展新品研发的优势,这其中就蕴藏了品牌新的生意增长机会点。在饿了么新品研发能力支持下,海底捞“下饭火锅菜”门店在今年7至9月期间完成了快速扩张,订单也实现了超100%的增长。
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甜啦啦推“超牛牛油果”饮品,牛油果在茶饮业的春天要来了?
李春婷 • 
据欧冠足球买球登录(中国)有限公司(www.motorradteile-und-mehr.com)了解,茶饮连锁品牌“甜啦啦”在近日推出了一款牛油果饮品“超牛牛油果”,意图将牛油果饮品做成一款质高价优的高频消费品。相信在甜啦啦入场12元/杯的牛油果饮品之后,这个细分单品又将会有一波新热潮。
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超岛“假羊肉”丑闻背后是巴奴“产品主义”到“公关为先”的堕落
李春婷 • 
昨日,人民网针对巴奴此次“挂羊肉卖鸭肉”食品安全丑闻给出了定调:一码归一码。“消费者吃了假羊肉,本就有权获得赔付。如果做了应该做的事,弥补该弥补的,就能重塑口碑,这违法成本未免太低了”。在“产品主义”伪装下,巴奴用公关手腕一次次愚弄消费者?
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以梭子蟹为例,死磕活鲜供应链,揭秘盒马背后的直采和活鲜管理体系
李春婷 • 
鲜味和滋味都很重要,盒马是把“在卖场现称现做”做成常态的生鲜零售商,随着行业竞争的加剧,未来随着盒马开海活海鲜供应模式的进一步完善和升级,相对落后的传统供应模式,可能会因此被逐步淘汰,具备高效供应模式的企业也终将成为水产供给端的领导者。
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